Nyári hűsítő jeges teák cukor és adalékok nélkül? Zöld Pu erh Yunnanból!
Nyári hűsítő jeges teák cukor és adalékok nélkül? Zöld Pu erh Yunnanból! A tomboló kánikula megvisel mindenkit és kinek ne esne jól az embert gyengítő melegben egy hideg felfrissülés… Legtöbbünk automatikusan nyúl jobb esetben a hideg vízhez vagy kevésbé jó esetben a cukrozott vagy agyon édesítőszerezett üdítőkhöz. Az édesre még szomjasabb, a sok vízre meg gazdagon verítékező lesz az ember és tapad a ruha, megsemmisül a komfortérzet és egyre nehezednek a végtagok. Aki teázik az tudja, hogy bármennyire is őrült ötletnek tűnhet a melegben egy meleg tea, mégis sokszor a legjobb megoldás ilyenkor.
Ha ennek ellenére nem tudnánk megbirkózni egy meleg itallal, ott a “béterv” ebben az esetben ami abszolút 100% AAA osztályos! Egy hideg ice tea ázsiai módra! De mit értsünk ezalatt? Mondjuk egy jó minőségű zöld puerh teát ami yunnani. Ebből kell teát készíteni és (minden cukor, édesítő, citrom vagy egyéb adalék nélkül) lehűteni egyszerűen jégkockákkal. Az eredmény az lesz, hogy egy roppant finom itallal kényeztetjük magunkat ami pár percen belül rendbe teszi hőérzetünket és még fel is élénkít kicsit. Nem ver ki a víz, hanem elkezdjük élvezni, hogy a melegben is lehet jól lenni…
Az alábbi videóban az említett zöld pu erh teáról van szó. Egy pici a termesztéséről és készítéséről, egy pici a koráról, egy pici a hozzá köthető érdekességekről és persze a nyári teaedényekre is marad pár mondat. Ha felkeltette a videó az érdeklődésed itt kell körülnézned (rengeteg ázsiai teát találsz amiből lehet jó iceteát készíteni) és ha tetszett a videó ne felejts el nyomni egy lájkot és ha feliratkozol a KitsimonoSounder csatornára akkor az új videókról is értesülni fogsz!
Menő tajvani oolong teák – Dong ding, Pouchong és Formosana fancy
Menő tajvani oolong teák – Dong ding, Pouchong és Formosa fancy. Ezek a teák azok közül valók, melyek megalapozták a tajvani és Tajpei környéki tea mesterek, tea készítők és tea kereskedők hírnevét. A tajvani oolong fogalom és mint ilyen mindig fejlődik és mindig jobbá válik.
Három tajvani oolong klasszikust mutatunk be legújabb videónkban. Az egyik a híres Dong Ding, a másik a közkedvelt Formosa Fancy oolong és a harmadik a Pouchong, mely már szinte kilépett kulturális közegéből és talán még jobban meghódította a világ tea kedvelőit mint gondolhatjuk.
Szerintünk egy gaiwan és egy jó oolong tea bőven elég ahhoz, hogy jól induljunk el az ázsiai teák világában és könnyedén kellemes élményt – mondhatni sikerélményt szerezzünk első tapasztalatként.
Ha többet szeretnél olvasni az oolong (vagy más néven wulong teákról KATTINTS VAGY PÖCCINTS IDE!
