Hogy mi köze a kínai fehér tea készítésnek a Balatonhoz?
Hogy mi köze a kínai fehér tea készítésnek a Balatonhoz? Ha arra gondolunk, hogy a tea európai történetében (úgy általában) minden olyan volt, hogy tulajdonképen észrevétlen “beemelte magát” a kultúránkba, még akkor is azt kell mondani, hogy semmi. Úgy értem, semmi köze a Balatonhoz a fehér teának – különösen a Xue long teának. Elméletileg! Mert azért azt is tudjuk, hogy kulturális értelemben legalábbis – ahhoz lesz köze valaminek, amivel közös múltat gyártunk neki a jelenben. De nem kell idáig elmenni. Most éppen azt játszottam, hogy van köze a Xue longnak a Balatonhoz – pedig tudva tudom, hogy nincs. De most (a játék kedvéért) elhitettem magammal és el is sikerült hinni pár percre és nem bántam meg. Hogy miért? Mert ez a tea jó és a Balaton meg… biztosan nem is kell magyarázni. De beszéljünk egyszerűbben! Teát készítettem a parton és később a Tihanyi apátságnál. Eleinte tartottam attól, hogy talán körülményes lesz ez a kis játék, de nem volt az. Pofon egyszerű volt minden és nem kellett hozzá sok minden. A parton gaiwan segítségével és az apátságnál meg egy kirándulós bögre segítségével készítettem jó teát amit a műhelyben készült chawanból fogyasztottam el. Mi ebből a tanulság? Semmi. Vagyis…
“Ha valamiből az a tanulság, hogy egyszerűen is élvezhető a cselekvésünk eredménye, akkor érdemes arra is gondolni, hogy egyúttal lehetőséget is teremtettünk arra, hogy fejlesszünk a dolgon és egy új tea világra nyissunk kaput magunknak…”
(Kitsimono)
Kora reggel még a parton volt hangulatom el bíbelődni a gaiwannal és csodálni a teát. Nem volt nehéz. A víz illata és a hullámok hangja remekül egybevágott a teás flow minden részletével. Nem így volt később az apátságnál, ahol már inkább a kilátás vonzott és ezért inkább egy amolyan “sportos gongfu” – nekifutásból fehér tea lett a koncepció. Egyetlen baj volt. Hogy az így töltött idő túl gyorsan telik el mindig.
KITSIMONO AZ INSTÁN!
KÖVESS MINKET TE IS!
Tíz dolog, ami miatt inkább ne vásárolj ázsiai teákat
Tíz dolog, ami miatt inkább ne vásárolj ázsiai teákat posztunk ezúttal arról szól, miért nem javasoljuk neked, hogy kínai vagy tajvani és-vagy japán, esetleg nepáli teákat vásárolj magadnak. Tudva levő, hogy az egészségbiznisz minden csapjából magasnyomással folyik a teavíz – hogy stílszerűek legyünk. Igen és nem csak folyik, de ömlik. A szép bőr, a testsúly csökkentés, az egészséges életmód, a tisztítókúra, a bűvös antioxidáns és sok más szirén szerűen hívogató varázsszó, mely feledteti veled a teleszemetelt XXI. századot egy-egy pillanatra. Illúzióbiznisz és ajtó az ezotériára, benyálazott “énidő” és harmónia és jó, hogy meg nem ígéri neked az internet, hogy buddhává válsz és mentesülsz minden földi alantas dologtól, ha teszem azt kínai tea szürcsölgetésével éled szépeskedő mindennapjaid… és itt jönnek a térdzoknis fiatalos milfek a loft New Yorkra néző ablakában állva – picit lábujjhegyen – akik melankolikusan nézik a karácsonyi fényben a hóesést a szájukhoz majdnem teljesen odaemelt porcelán teáscsészével. Hirtelen nem is tudod eldönteni, hogy érzéki, píszful vagy bárgyú amit látsz… nem ízléses, de legalább nyálas az egész, de legalábbis zöld teás.
De jöjjön a tíz dolog, amiért inkább ne… Mondom, ne. Ne vásárolj ázsiai teákat, ha jót akarsz magadnak!
-
-
1., Ha a fent leírtak miatt felháborodtál – egyszóval a média locsolta tea flow virágáról nem tudsz lejönni ámulatodban
-
2., Ha mindig csak azon ámuldozol, hogy de jó lenne ilyen teákat… de az akciós és a legolcsóbb termékek a fontosak és a multinál már markolod is a szűk 200gést 12 filteresre osztva kéccázér’. Zöld tea ez is nem?
-
3., Ha jobban szeretsz álmodozni a jóról, mint megtapasztalni és átélni
-
4., Ha szereted halogatni a dolgokat, mert ábrándozni jobb neked mint megélni a dolgokat. Majd egyszer… Most még nem. Majd. Valamikor…
-
5., Ha az ízfokozók és a szintetikus ízek már annyira a hatalmukban tartanak, hogy nem bírod a természetes ételeket és italokat
-
-
6., Ha túl kemény az imidzsed hozzá
-
7., Ha azt hiszed, hogy kimonó nélkül nem lehet japán teát fogyasztani
-
8., Ha azt hiszed, hogy ami kínai az csak gagyi lehet
-
9., Ha semmit nem hiszel el – úgy általában. Mert azt feltételezed, hogy mindenki hazudik és mindenki csak átver. Csak a pénzed kell nekik. Szóval úgysem igaz amit ezekről a teákról olvasol…
-
10., Ha csak azért tennéd, hogy érdekesebbnek tüntesd fel magad mint amilyen…
Bármennyire is szeretnénk túltolni picit az ezoterikus vagy szférikus auráját ennek a világnak, a tea és a tea művészet világa – a modern tea világával együtt – sokkal földibb és sokkal természetesebb, mint gondol(hat)nánk. Nem sokszor láttam olyan természetes emberi cselekvés sorozatot, mint mikor volt szerencsém kínai penjing kereskedőkkel leülni teázni és végig nézni, pár perc beszélgetés közben a gaiwan hogyan dolgozott öt ember kedvére… Ha úgy érzed, hogy (bármilyen oknál fogva) a fenti tíz pont sehogy nem vonatkozik rád, akkor neked bizony érdemes posztokat írnunk, tolni az insta feedünket a facebook oldalunkat és cikkeket írni meg a webshopba friss tartalmakat készíteni és folyamatosan újabbnál újabb minőségi ázsiai teákat feltölteni.
Ha viszont a tíz pontból csak egy is talált… hát akkor bizony el kell döntened, hogy a “oneself” érdemel meg némi változtatást és rányúlsz a Camellia sinensis áldásos termékeire vagy maradsz a…
