Mint sok esetben egy sushi étteremben, vagy sushi bárban, nincs túl bonyolítva a dolog. A tálon egyetlen lazac szelet és egy kis gyömbér. Különbség a megszokotthoz képest, hogy itt nem a sushi – t mártjuk szója szószba és a gyömbért egészítettük ki más ízekkel nem a lazacot. Itt most tényleg csak egy evőpálcikára van szükség.
